Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

T. +39 035 6226014

Venerdì 15 Novembre 2019

Le miscele

La nostra gamma di caffè è composta da quattro miscele differenti, studiate per rendere in tazzina un caffè con un adeguato equilibrio di sapori, aroma e corpo.

ArabicaMISCELA RE...   100% ARABICA
Questa miscela è composta esclusivamente da varietà della specie ARABICA sudamericane, africane e centroamericane, sia naturali che lavate; raggiunge i livelli più elevati per dolcezza e finezza, leggermente acidula, si rivela comunque morbida, equilibrata e corposa al punto giusto, in virtù del grado di tostatura medio/intenso.

 

OroMISCELA RE...ORO    90% ARABICA | 10% ROBUSTA
Questa miscela è composta da caffè arabica e robusta per ottenere un espresso dal sapore pieno e rotondo, dall'aroma fruttato e floreale, è un aroma proprio di un caffè,particolarmente elevato quando si tratta di lavati perfetti e dal corpo deciso e cioccolatoso, classico aroma del buon cacao che può avere sfaccettature di vaniglia. A volte può assumere un timbro sensoriali simile al miele millefiori.

ArgentoMISCELA RE...ARGENTO    70% ARABICA | 30% ROBUSTA
Questa è una miscela dal gusto intenso, corposa e cremosa in tazza, composta dai migliori robusta africani e arabica brasiliano; dal gusto leggermente amaro e con crema persistente, sensazione dominante e tipica dovuta alla formazione di particolari componenti da trasformazione degli zuccheri durante la tostatura ma nello stesso tempo astringente al palato.

 

BronzoMISCELA RE...BRONZO    50% ARABICA | 50% ROBUSTA
Questa è una miscela dal gusto corposo molto cremoso in tazza, composta da caffè qualità robusta asiatici e caffè qualità arabica africani, gusto intenso molto corposo con crema persistente dal gusto leggermente di pan tostato che lascia sul palato l’astringenza rilasciata dai robusta africani.

 

CONTATTACI

Torrefazione Caffè Scudeletti S.r.l.
Sede CAFFETTERIA: via Provinciale, 3 - 24040 Lallio (Bg)
Sede torrefazione: via Rossini, 2/A - 24040 Lallio (Bg)
T. +39 035 6226014 - Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.


Scroll to top